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商品説明

ぎゅっと搾った塩こうじのしずくです。コクと旨みを凝縮した業務用の醗酵調味料です。
液体の塩こうじはハナマルキだけ!非加熱製法という独自製法により、酵素の力が強いのも特徴です。液体だから「軽量しやすく」「まぜやすく」「溶きやすく」「焦げにくい」などのメリットがあります。

目安として「材料の1/10」をもとに料理に応用してください。
鍋スープ●だし汁150ml、塩こうじ15ml
肉の下味●肉150g、塩こうじ15ml


商品情報

名称液体塩こうじ
原材料名米こうじ、食塩、酒清
内容量500ml
ケース入数1ケース(8本)×2ケース 計16本
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法直射日光・高温を避け常温保存
製造者ハナマルキ株式会社/長野県伊那市西箕輪2701
配送区分常温便

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この商品をスーパーで買うと、一本あたりの値段がもう少し高いので、スーパーよりはお得に購入できるということで今回購入しました。本数もあり重い商品でしたが、送料も込みだったのでお得だと思いました。
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